最近在網路看到一些影片，以及本身做餐飲業者的朋友分享，得知原來美食外送平台的服務費是很高的，很有可能會吃掉大部分的利潤。而在疫情影響之下，店內生意可能遭受到相當大的打擊，比較大的店家可能要養較多的員工，再加上店租，一個月如果沒什麼生意、沒做事還是要燒上不少錢...
如果疫情只是影響一兩個月，那或許還可以度過。但如果是看不到盡頭的疫情，那就很麻煩！甚至要跟銀行去借款，也不曉得能夠撐到何時？所以大家真的要努力配合，一起讓台灣的疫情能夠快速控制下來。
過去我們看到日本緊急事態宣言專打飲食店家，包括營業時間的縮短與禁止酒類，很多店家也都只能轉作外賣生意，以求生存。現在我們國人也逐漸感受到疫情所帶來的衝擊與不便。
當然也有些店家轉型得很成功，馬上推出外賣的便當，或者冷凍食品。在面對疫情的考驗之下，確實相當考驗這些創業的朋友，這個世界或許就是"快的打敗慢的"，在未來有太多不確定的因素之下，也只能因應時勢，力求轉型，目的就是為了讓自己的店家至少能度過這段難過的時期。遇到這樣的災難，夢想就只能先丟一邊了，能想辦法活下來，未來才有希望！
希望所有經營飲食業者都能再撐一下下，不要放棄！
(無法飛出國、工作也受到很大影響的我，也很努力在撐下去，大家加油！💪)
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還是要分享一下懷念的日本美食😋
道後《 魚武》 - 伊予の郷土料理
https://ksk.tw/blog/post/353823064
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